铁观音动作中邦十学名茶之一，不但仅是一种饮品，更是中邦千年茶文明的主要载体。它的名字，既是茶种名称，也包蕴着丰裕的“福蕴”。铁观音茶原产于福修省安溪县，自清雍正年间发觉以还，便以其特有的韵味和稠密的壮健甜头享誉海外里。

　　从修制工艺上看，铁观音茶叶分为清香型和浓香型两种。清香型铁观音口感平淡，带有一种新颖的花香；而浓香型则经由烘焙，具有浓重的焙火香，回味悠长。正在修制进程中，铁观音茶叶需经由采摘、摇青、炒青、包揉、烘焙等众个精采环节，每个环节都外现了工匠的细心和耐心。

　　斗茶是泉州安溪的中秋特性习俗，除了可能品鉴清香型、浓香型、陈香型三品种型的安溪铁观音，体验安溪铁观音“一茶三香”的差异魅力，还可能正在斗茶进程中，通过揭盖闻香、区分汤色、舀汤品味等闭节，判别出差异安溪铁观音的茶叶品格。

　　茶文明旅逛是安溪县生长旅逛物业的一大特性亮点。近年来，安溪县以茶文明为基底，富裕利用茶庄园、公众茶室、街区和旅逛景区等为载体，举办一系列的茶王赛、开茶节、茶庄园旅逛等行动，持续普及安溪茶旅的出名度。同时，大举激动茶文明景象剧《铁观音》、高甲戏、茶艺扮演、茶叶美食等，走出县域，尽力做好茶文旅调和生长着作，勉力打制“寰宇最具吸引力的茶旅胜地”和“茶乡特性旅逛宗旨地”。

　　现在，铁观音和安溪茶旅越来越“出圈”，已根基变成了乘客到茶乡吃有茶味、住有茶香、行有茶途、逛有茶韵、购有茶礼、娱有茶戏的旅逛新格式。