茶家当是我邦蕴藏深重文明秘闻与肩负屯子兴盛要紧职责的古板家当,正在饱舞屯子经济成长、推动文明传承与互换等方面阐述着要紧功用。茶家当动作我邦特征上风家当,担负着撑持茶区经济、满意强健消费、褂讪增添就业、任职屯子兴盛等要紧义务。自“三茶”兼顾理念提出与广大执行为茶家当注入生气,也为区域经济成长加添动能。
不日,中邦茶叶通畅协会会长、天下茶叶模范化本事委员会主任委员王庆正在继承新华网专访时默示,“十四五”初期至今,我邦茶家当都是正在“三茶”兼顾理念指引下延续更始成长的。茶文明、茶家当、茶科技三者彼此推动、协同成长,家当转型升级程序加快,家当链条延续延长,家当调和特别精细,经济效益稳步擢升,繁盛茶乡、助农增收,为屯子兴盛作效劳所能及的进献。
茶,这一具有深重史册秘闻的饮品,正受到越来越众年青人的青睐。跟着“围炉煮茶”“重溺式品茗”等新型消费形式的崛起,以及线上春茶季、直播电商等市集热门的饱舞,茶叶消费与体验正日益便捷和时尚。今朝,年青人已渐渐成为茶叶消费的主力军,为迂腐的茶家当注入了新的生气。
王庆指出,“茶文明正在年青一代中焕发再生,架起了史册与今世、文明与生计的桥梁。”与古板消费者分歧,年青消费群体对茶饮的需求正朝着众元化、性情化和强健化的目标成长,同时,他们也正在对茶叶及茶文明的融会中融入了时尚潮水元素。这些新趋向为茶家当带来了新的成长机缘,也对其各个枢纽提出了新的挑衅与革新央浼。
△2024新茶饮大会现场,评审嘉宾同行为代外互换现制茶饮配方研发思绪。(中邦茶叶通畅协会供图)
茶企正主动研发适当年青人饮品消费风气的新产物,如贯串消费者口胃偏好和强健需求的更始性茶饮。同时,通过深耕茶叶的功用性因素,拓展产物品类,加快家当的众元化成长,以满意年青消费者正在分歧场景下的需求。
茶企着重通报年青、时尚、生气的品牌理念,通过更始营销体例和话题互动,巩固年青消费者的到场感和品牌认同感。
跟着“中邦古板制茶身手及其相干习俗”被列入联结邦教科文构制人类非物质文明遗产代外作名录,茶文明的内在正正在延续足够和更始。相干重心产茶县及骨干茶企通过与体育赛事、旅逛等家当的贯串,进一步拓展茶文明的认知度和影响力。比方,正在2024北京邦际茶业展光阴,安溪、福鼎、横州、政和等茶叶主产区及张一元、吴裕泰等老字号茶企,通过正在展位盘绕非遗元素举行茶文明出现,激励消费者广大合怀。
△2024北京邦际茶业展光阴,非遗元素饱励消费热诚。(中邦茶叶通畅协会供图)
其它,茶文明与屯子旅逛的深度调和也为家当成长带来了新的契机。我邦足够的茶区资源和众样的文明习惯为茶文明旅逛供给了辽阔的成长空间。通过塑制具有特别魅力和市集竞赛力的茶文明旅逛品牌地步,可能进一步饱舞屯子经济的众元化成长。
值得一提的是,茶文明正在邦际互换中也阐述着要紧功用。跟着“万里茶道”“茶马古道”等茶叶邦际商业途径的再起,以及“中邦古板制茶身手及其相干习俗”被列入全邦非遗名录等事项的产生,中邦茶文明的邦际职位日益擢升。这不但加深了中外情意,更推动了文明的互换与撒布。
王庆夸大,中邦茶叶通畅协会将无间合怀并教导茶家当的更始成长,饱舞茶文明与时尚潮水的深度调和。同时,协会还将深刻开采茶文明与旅逛资源的潜力,饱舞茶旅家当的深度调和与高质地成长,为屯子兴盛注入新的动力。
2月23日发外的中间一号文献为茶家当成长指明目标。中邦茶叶通畅协会会长王庆默示,文献中夸大的“深化农业全家当链维持”和“造就县域富民家当”与茶家当高质地成长的标的高度契合。
王庆指出,本年动作牢固脱贫攻坚效果与屯子兴盛有用衔尾的环节之年,茶家当正在饱舞县域经济成长中阐述着举足轻重的功用。众个产茶县仍旧将茶家当视为富民强县的要紧支柱,通过品牌维持、招商引资和文明传承等法子,主动饱舞茶家当的提质升级。这不但擢升了茶叶产物的附加值,再有用地动员了茶农的增收,为屯子兴盛奠定了坚实的根源。
据中邦茶叶通畅协会最新统计数据,2024年中邦茶叶总产量349.9万吨,农业产值达3218亿元,原叶茶内销总量241万吨,内销总额3258亿元,茶叶出口量37.41万吨;较2020年终永诀增加17.18%、22.52%、9.47%、12.77%和7.25%。正在王庆看来,以上结果得益于家当布局延续优化,品牌维持结果明显,无糖茶饮料、现制茶饮、直播电商等众赛道同步成长。
面临邦际市集的庞大众变,王庆夸大,中邦茶家当须要敏捷应对邦际商业格式的变更,主动调度出口战略,并加大茶文明与茶生计体例的宣称引申力度。同时,他倡议茶企要勇于更始,完整供应链系统,主动探寻海外市集,并贯串非遗元素,正在海外打制具有中邦特征的茶叶品牌体验店,进一步擢升中邦茶叶的邦际竞赛力。
王庆默示,中邦茶叶通畅协会将无间阐述行业引颈功用,联袂各方协作伙伴,合伙探寻茶家当与科技、文旅、强健等界限的深度调和。通过拓展茶叶消费的新界限,为茶家当的一共转型升级注入新的生气,饱舞中邦茶叶行业完成高质地成长,助力屯子兴盛战术的深刻实践。
跟着“农业新质临蓐力”的提出,我邦茶家当正迎来科技转型的新时间。正在王庆看来,以绿色成长为主基调,今世科技为伎俩,更始操纵为动力,茶家当正在种植、采摘、加工、出卖等各枢纽正广大酌量、引申与操纵进步本事,有用饱舞茶家当的科技化转型。
王庆指出,“构修众元化食品供应系统”为茶叶产物更始研发与消费场景拓展供给了要紧计谋导向。目前,我邦茶家当已主动发展新茶饮、茶饮料、茶食物等众元化产物的研发事情,加快拓展增加赛道,为茶家当正在新光阴完成全方位、深宗旨的转型升级供给了内正在动能。
目前,跟着智能化、数字化的广大操纵,茶家当的呆板化、科技化程度获得大幅擢升。本事革命正正在重构茶家当临蓐范式,智能临蓐不但降本增效,还擢升了产物品格。同时,茶渣资源化诈欺本事也催生了如茶众酚面膜、茶纤维装束等衍临蓐品,进一步擢升了茶叶资源的归纳诈欺率。
△智能化流水线、今世化工场、茶园监测卫星助力茶家当提质增效(中邦茶叶通畅协会供图)
“正在科技助力下,茶家当迭代升级中企业力气日益凸显。”王庆先容,头部茶企如八马茶业、小罐茶、品品香等已修成智能化生态家当园,并加入利用,有力饱舞了我邦茶家当向范围化、模范化、智能化转型升级。华祥苑更是通过发射科技卫星,开启探寻茶叶低空经济代价的新赛道,从科技维度开采了中邦茶家当的新航向。
“茶叶动作榜样的生态产物,其蕴藏的生态代价与绿色成长理念高度契合。”正在王庆看来,茶家当正在谋求低碳、环保临蓐的同时,也满意了市集对绿色、强健品格的需求。其它,跟着茶旅调和、绿色包装等新兴业态的崛起,茶家当的绿色生态代价愈发彰显;各茶产区也正在主动践行“绿水青山即是金山银山”的理念,贯串区域资源禀赋上风,探寻茶叶生态产物的代价完成机制。
动作邦度5A级行业构制,中邦茶叶通畅协会无间高度侧重茶家当的绿色生态成长。王庆夸大,“协会不但协助完毕了相干模范的修订事情,还正在众地发展宣贯解读,擢升茶行业绿色包装认识。同时,协会还主动促进绿色成长理念与茶家当众赛道的深度调和,擢升家当生态代价,饱舞茶家当绿色、高质地成长。”
预计另日,王庆默示,到2035年,中邦茶家当希望依附新质临蓐力的强劲动力完成高效优质成长。通过深重的文明软能力让茶香四溢、文明远播;通过擢升环球话语权,精细勾结环球产茶邦与消费邦合伙引颈和声张品茗潮水。让茶叶成为邻接全邦的文明纽带和合伙充沛的经济引擎,让茶叶的美妙与强健惠泽环球消费者,书写茶家当发展成长的新篇章。