黑茶是一种发酵的茶，含有丰盛的养分因素，闭键是维生素和矿物质，以及卵白质、氨基酸、糖类等，闭键合用于永远食用牛羊肉或奶酪、饮食中短少蔬菜和生果的人群。

　　对少数民族地域而言，永远饮用黑茶是填充一定矿物质和维生素的一个要紧出处，正在许众西北地域有人命之茶的美称。

　　黑茶中含有的咖啡碱、磷脂等有助于消化，调度脂肪代谢，而且也许提升胃液的渗出量，从而增进食欲。况且个中含有丰盛的茶众糖、儿茶素、维生素E，及锌、锰、锡等，可能低落血脂和排除自正在基，所以具有抗氧化、缓解细胞衰老的效率。

　　黑茶当中的茶众糖复合物是降血糖的一个闭键因素，可能抵达降血糖的效率。个中的咖啡碱对膀胱有刺激效率，也许协助利尿，同时有助于醒酒，低落酒精的毒性。

　　黑茶中的茶众酚不单也许使烟草中的尼古丁发作重淀，随小便排出体外，况且还也许排除烟气中的自正在基，低落烟气对人体的迫害效率，即裁减抽二手烟的副效率。

　　其它，茶众酚对重金属的毒物也有很强的吸附效率，所以众饮黑茶，可能缓解重金属的迫害效率。